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魔芋烧鸭子(1/5)
切好魔芋
把切好的魔芋放锅里加盐用水煮几分钟，然后用泡冷水里
鸭子用水煮一下，然后放旁边待用
姜蒜葱切好待用
锅里放少许菜油，待油烧热放花椒，姜蒜，豆瓣海椒 炒香。然后倒入鸭子扁十几分钟出香味，倒入适量清水（不要末过鸭子），放入魔芋。烧开转小火，然后煮四五十分钟左右。起锅时放葱，最后盛出来。