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烧椒皮蛋(4/6)
辣椒放火上烧至表皮焦糊
用清水浸泡一下
皮蛋切月牙快放盘子周围，烧椒放盘子中间
生抽、香醋、香油调成汁。这个汁在咱们北方叫三合油，是一个万能调味汁，拌凉菜、蘸饺子、吃煎饼……都离不开它
三合油浇在烧椒皮蛋上就可以了