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煎香菇盒(1/8)
香菇洗干净，去掉根部！
鸡蛋、盐、五香粉、葱花、姜末、酱油加入肉馅搅拌均匀。
肉馅放在香菇上，抹匀。
锅内加油烧热(这次我用的黄油，以前用的豆油、玉米油也可以)。
油热后，把香菇放入锅内，肉馅在上，然后盖上锅盖三分钟。
三分钟后，把香菇翻面，再煎下肉馅这一面，待煎到金黄色即可。
最后再翻过来煎一会就好啦。
完成！