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回锅肉的秘密(1/8)
肉下锅煮到半熟起锅切薄片备用
准备小青椒少量，这个自己家里种的，本人喜欢吃姜，加了一块蒜姜，没有的可以不加
加了农家自己秘制的腌菜少量
肉下锅炒香，出油就好，别炒久了，否则口感会发硬，
加入秘制豆瓣酱，翻炒，
加入其他准备的青椒等，因为豆瓣酱的原因，已经比较有食欲了，因为家里有小朋友不吃辣，所以只放了半勺豆瓣酱，放多一点效果更好
出锅了，太美味了
再来个近照