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红糖桂花糯米藕(2/8)
糯米用凉水浸泡3个小时,藕冼净去皮备用~
藕头部分切一小块下来,不要扔了,后面能用着
把浸泡好的糯米塞到藕眼里,可以借助筷子把糯米塞进藕洞里
要塞的紧实点
再把切下的藕头部分连接上,然后用牙签固定
锅里倒凉水,把糯米藕放进去,再放入适量红糖,开中火煮开后转中小火慢煮一小时
煮好后不要拿出来,在糖水里浸泡至凉透
凉透后捞出来切片,浇上少许汤汁,在糯米藕片上撒上桂花即可!我用的是桂花蜜!