把肉糜、圆白菜、玉米、腊肠、鸡蛋混合拌匀，调入1汤匙生抽、半汤匙蚝油、料酒、香油、生粉、少许盐、两汤匙香菇水搅拌上劲，取一张豆腐皮码入适量肉馅包起，收口在下，冷水入锅蒸20分钟出锅点上少许老抽 热锅倒入两汤匙油，爆香葱花直接浇到卷上即可