称好的干燕窝放入碗中，加水没过燕窝。放在自然通风处，泡发4-8小时。
有条件可中途换水清洗一下，燕窝泡发好以后用牙签或镊子夹出小浮毛，再用纯净水过滤两遍。将燕窝按纹理撕成条状。
将处理好的燕窝倒入炖盅，加入纯净水没过燕窝，水面稍高出1厘米为佳。加盖，放入锅内。
关火，盛出。热腾腾～扑鼻的蛋白香！Q弹滑嫩即视感！
准备一只美美的茶碗，加入燕窝和牛奶，美味的鲜奶窝做好啦！满满幸福感！
其余的燕窝放入冰箱冷藏，每天早晨空腹一小碗，做一个冻龄美少女！
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