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留学砂锅红烧肉(4/7)
五花肉切成大小适中的块状，加入葱，姜片和料酒的水中，焯水
加油，放入4块冰糖，等出现糖色泡沫即可放入五花肉块
把肉块炒至双面都是金黄色即可
然后加入葱段，小茴香，翻炒出香味
然后转入砂锅中，加入红烧酱油，然后加水刚没过肉块
小火焖至30分钟，即可。
出锅啦，成品