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大虾面(0/5)
葱姜蒜切好备用
鲜虾去头，把虾身部分去壳切段，虾头留着做虾油
鸡蛋打散备用，里面可以加适量盐
锅内多加点油爆葱姜蒜，爆锅后，把葱姜蒜倒掉，留油炸虾油
用刚才的油炸虾油，出油后加水，水热后加入虾肉鸡蛋及青菜，开锅后盛出