1：碱面用一小勺水化开，倒到糖浆里搅拌。
2：倒入奶粉面粉搅拌，揉成光滑面团如图。揉的时候会有点粘可以少加点粉。
3：揉成团放一小时。
某宝买的豆沙一袋500g，用平底锅加一点油炒干，注意要不停翻炒火要小一点，不要炒的太干跟我一样差不多几分钟吧。
20g皮30g馅料，先搓圆然后按扁皮，把豆沙搓圆包在里面，用磨具压好，压的时候磨具里可以撒一点粉好脱摸。
烤箱预热200度5分钟，放入，烤五分钟后刷蛋水（一个蛋黄一勺蛋白）放几分钟在放入烤箱烤12分钟左右。随时观察颜色浅可以多考1，2分钟。
其实我是烘培新手所以方子你们可以自己调整。面皮还有多的我自己瞎做了几个酥饼。
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