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西瓜太郎（馒头）(29/30)
面包机倒入清水。
准备好糖和酵母，倒入面包机。
面包机内加入中筋面粉。
挖个洞，放入酵母。
启动和面程序，搅成絮状。
和面同时，准备好红曲粉和抹茶粉。
把面团一分为二。
其中一份放入红曲粉，使劲揉哇揉。
颜色不均匀没关系，手背沾水，捶进面团，反复几次就好了。（过程可能略痛苦）
揉成这样就差不多了。
再把刚刚另一份面团一分为二。
其中一份加入抹茶粉。（同样开揉）
把三坨绿红白，分别放到容器里，盖上盖子或者保鲜膜室温发酵1小时。（夏季）
手指沾水戳一个洞，不回缩就说明发酵好啦。
三种面团各分成十份。（数量可以自定）
全部搓圆。
取白色面团依次按扁，擀开，尽量擀大一点。
把红色面团放在上面
包裹起来，捏紧收口。依次包好所有白+红面团。
裹好的，收口朝下放置，撒粉防沾。嘿嘿，白白嫩嫩呢
取绿色面团按扁擀开。（这次买的抹茶粉质量不太好，颜色很淡）
放上之前裹好的面团。
捏紧收口。
依次做好所有的，
摆到蒸锅里，盖上盖子，醒15分钟。
大火烧开后转中火20分钟关火，闷5分钟出锅。
好啦！
可可粉加少量水搅匀，画到西瓜上就好啦！（其实画不画无所谓，嘿嘿）
像吗？（花纹太浅了）
嘻嘻，开吃吧