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红烧(1/8)
准备食材
爆炒排骨，同时加入姜蒜
关键是加入秘制豆瓣酱
继续中火把排骨炒变色，香味浓郁
加少许水，加入胡椒，大火烧一会，因为排骨比较难煮，先烧一会水快干的时候再放菜
菜下去以后大火炒，放入盐，加入适量水大火煮开，再小火慢烧，直到菜熟就可以出锅
差不多烧成这样就行了，可以放适量鸡精和葱花就起锅了
成品来了