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不用烤箱的杯子蛋糕(
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1:蛋黄,蛋清分开 分别放入深碗或器皿中。
2:白糖加进蛋黄器皿里。 3:用打蛋器将加糖的蛋黄打泡沫状态,直至蛋黄变棉发白。
用打蛋器将蛋清打成泡沫体。
将打好的蛋黄加进蛋清泡沫里。
倒入面粉拌匀
准备好蛋糕模具或器皿 没有买纸杯 为了防止黏连我用锡纸垫底[嘻嘻] 勤劳的话, 亲们可以在杯子底刷一层薄薄的油。
将拌匀好的鸡蛋糊,倒入蛋糕杯中
蒸屉中放好,蒸15分钟。焖2分钟后才能开盖。防止蛋糕缩水[笑cry]
出锅[嘻嘻]即可食用