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焦熘肉片(0/4)
羊肉清洗干净，切成片。用水淀粉挂糊，备用
调制芡汁：白糖、米醋、酱油、姜末、水淀粉混合
锅内放油烧到5成热左右，将挂糊后的羊肉逐片下锅，转中火，将羊肉炸制挺实后捞出
干净锅略烧热，下入芡汁与炸过的羊肉翻炒均匀，点明油出锅