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奶香红枣窝窝头(不加一滴水)(
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纯牛奶加热30度,放干孝姆5g,拌匀。
玉米面和面粉拌匀。
加牛奶搅成絮状。
加入白糖,上手和面。
和好,找个大点的锅加热水,把面盆包上保鲜膜,大锅盖上盖子放入,帮助发孝。2小时好了。
我没分剂子,就顺便揪的,团成圆形。
枣我发面的时间用温水泡发的,用厨房纸巾擦干,按入面团中间,放在案板上,俩手对着面前后搓成窝窝头形,很简单,我自己没法拍。这是红枣的。(晚上做的拍的有暗影)
也做了没枣的,和步骤7一样的方法取出枣整形就好。
全部做好。
放锅蒸15分钟至18分钟,没用完的枣我也放锅里蒸了。
漂亮吧,吃了一个非常不错,孩子明天早餐。