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鲜菇滑肉片(1/4)
猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟
蘑菇切片、姜切片
下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用
下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。