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冰糖炖燕窝(0/4)
用温水泡发燕窝4小时左右，千万别用热水，会影响燕窝的本质。然后用镊子挑毛。
当然如果好的燕窝是不需要挑毛的，直接撕成一条条放进炖盅里，加适量的纯净水。如果想成为果冻那样就要放少点水了。
炖30分钟至50分钟，差不多好的时候就按个人口味放适量的冰糖进去。
原汁原味的冰糖炖燕窝出来了，