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红枣枸杞乌鸡汤(1/5)
乌鸡宰杀干净切块，入凉水焯水去血水，捞出后过凉水。
葱姜切好备用
鸡肉放入砂锅，加纯净水没过鸡肉即可。
加入葱姜，红枣，枸杞，料酒，大火煮沸，转小火煲两小时。
两小时后起锅，加入盐调味（加入量根据个人口味），汤汁黏稠色泽发白，味道鲜美！