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泡椒猪肝(4/5)
泡姜，泡椒，大蒜，蒜苗洗净切好备用
木耳开水发好洗净备用
猪肝切片，加入少许盐，淀粉，几片老姜（去腥）本人不爱料酒和酱油
锅中下油烧热，（油稍微多一点）下猪肝炒至变色捞出
接下来用剩下的油炒木耳和图1的配料，再放入猪肝翻炒几下，感觉盐不够的再放点盐，放少许鸡精，起锅！