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米饼(
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把大米磨成粉,要很细很细哦,
我就是用这款老式的料理机磨的。糯米粉是在超市买的现成的。
本来想加纯牛奶,刚好宝宝在边上,强烈要求换成她的草莓味牛奶。一瓶估计还剩20ml。
忘了拍照,下面用文字描述吧,把米粉跟糯米粉混合到一起,慢慢加入牛奶,边加边揉,直到揉成一个团子,注意别太潮了。
把大米粉团分成无数个小块揉成圆球,用手按压成饼状,平底锅放玉米油,小火煎至两面金黄即可装盘,撒上糖粉。喜欢吃脆脆的就到此为止。
喜欢吃软软糯糯的人,把饼到入锅内加水至漫过米饼,放糖,煮至水开饼软即可。