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豆沙酥(8/15)
把低筋粉150跟植物油活在一起做成油酥,把普通面粉加盐白糖植物油牛奶一起搅拌均匀裹成面团
面团醒半个小时,我把面皮跟油面分成了15份,
油面
面皮按扁后把油酥放在里面
包起来
包好了,把封口朝下放在面板上
包好的面团醒20分钟,然后杆成牛舌样
卷上
再擀
擀成这样再卷
再醒会
包上豆沙馅
包好了
刷上蛋黄,再撒抢黑芝麻
我家烤箱是最小的美的的,180°烤了13分钟就好了,宝贝吃了一个呢