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黑椒牛排(
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把黃油放入平底鍋內,溶解,在牛肉表面撒上胡椒鹽,放几片大蒜。
牛肉煎到3分熟,把紅酒和生抽調成汁,調味。
蔬菜放水里煮熟,放涼
牛排的汁水慢慢變濃稠,牛肉也熟至8分,(肉類我比較喜歡熟一點的)。裝盤,放上蔬菜。