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牛腩面(1/6)
牛腩切小丁块
去掉血水煮五分钟
把干辣椒，生姜，蒜头，八角等
把配好的大料放入高压锅30分钟
把高压锅压好的牛腩倒入沙锅中加料 盐4勺，老抽1勺，白糖1勺，柱候酱1勺，鸡精1勺，生抽1勺，干辣椒20个，八角几个，草果，桂皮几块，菜油3勺等
大火煮开后调小火煲20分钟即可