安装App
斑马纹酸奶戚风蛋糕(0/20)
蛋黄蛋清分开两个无油无水的盆子里，蛋白放一边，蛋黄里加入糖搅拌均匀，加入牛奶，酸奶，油
搅拌均匀加入泡打粉和淀粉
搅拌均匀加入面粉
再搅拌均匀
蛋清用电动打蛋器打发起泡沫，加入20克糖
打发发白，再加入20
出纹路，再加入20
打发到拿起出尖角
取三分之一蛋白加入蛋黄糊，炒菜的方式从底部翻拌，不要乱搅拌
再取三分之一，一样的方法翻拌
再把拌好的加入剩下的蛋白里
这样
翻拌好的蛋糕糊，分两个容器，这时烤箱预热140度上下火
其中一盆加入15克可可粉，快速翻拌好，以免消泡
这样
拿两个汤勺，一勺白色糊，一勺可可糊
明白不，140度上下火一小时
出炉后立马倒扣，凉了之后拖模具
稍微有点裂，可以下次三克泡打粉试试
超级好吃哦，微信971840924