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伯爵红茶乳酪软欧(
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将按照液体、盐、糖、黄油、面粉和酵母粉的顺序倒入面包桶中,开启松下面包机选择“11”程序,将面团揉至扩展阶段进行1次发酵;
将面团分割成5份,滚圆排气醒放10分钟;
将面团擀开成椭圆形;
翻面后将一侧的底边擀薄,另一侧抹上拌匀的奶油奶酪馅;
将面团卷起,收口捏紧朝下放置;
将一端的收口打开;
将另一端放入开口内,然后两头接口处捏紧;
将面团摆入烤盘上进行2次发酵;
发酵后的面团筛上面粉割口;
烤箱预热190°,中层上下火,时间22分钟。