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伯爵红茶乳酪软欧的做法

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伯爵红茶乳酪软欧

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食材清单加入采购清单

高筋粉 250克

、

全麦粉 50克

、

牛奶 210克

、

糖 30克

、

盐 3克

、

伯爵红茶粉末 2克

、

黄油 30克

、

即发酵母粉 3克

、

奶油奶酪 120克（馅料）

、

糖粉 20克（馅料）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将按照液体、盐、糖、黄油、面粉和酵母粉的顺序倒入面包桶中，开启松下面包机选择'11'程序，将面团揉至扩展阶段进行1次发酵；
步骤2/10 点击查看大图
将面团分割成5份，滚圆排气醒放10分钟；
步骤3/10 点击查看大图
将面团擀开成椭圆形；
步骤4/10 点击查看大图
翻面后将一侧的底边擀薄，另一侧抹上拌匀的奶油奶酪馅；
步骤5/10 点击查看大图
将面团卷起，收口捏紧朝下放置；
步骤6/10 点击查看大图
将一端的收口打开；
步骤7/10 点击查看大图
将另一端放入开口内，然后两头接口处捏紧；
步骤8/10 点击查看大图
将面团摆入烤盘上进行2次发酵；
步骤9/10 点击查看大图
发酵后的面团筛上面粉割口；
最后一步点击查看大图
烤箱预热190°，中层上下火，时间22分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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