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红薯肉松包#东菱魔法云面包机#(
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红薯压烂,把除黄油以外所有材料放进厨师机桶里。
厨师机1档,水慢慢分几次加进去
成团后加入黄油,厨师机2档10分钟后,3档5分钟
面团能揉出手膜就可以了
把面团放进已刷油的碗里,盖上保鲜膜发酵
发酵成1.5倍大,手指插进去不回缩就以了
面团拿出来排气,分成六小团,醒发15分钟
面团擀成椭圆形,放上肉松
卷起来
然后两边向中间压
放进土司桶里发酵成8分满后,放进预热好180度的烤箱里,30分钟
成品~
成品~