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＃东菱魔法云面包机＃酸奶椰丝排包(7/10)
面包机加入所有的材料。
启动和面程序。
揉成光滑的面团。启动发酵功能发酵至两倍大。一般发酵需要2小时。在面包机的桶上盖一块湿布再盖上面包桶。
分成8个面团。
每一个都擀薄排气。
全部依次做好。盖上保鲜膜醒发15分钟，等待二次发酵。
这是后面补拍的。我是竖着卷的。第一次是横着卷的，其实都一样。发酵至2倍大后轻刷蛋液，撒上椰丝。
烤箱预热160°上火160°，下 火140°，烤15分钟，烤到自己满意的颜色加盖锡纸。
凉透即可食用。
成品。