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酱·炒饭(
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新鲜玉米剥粒,洗净,沥干水分备用;
豌豆也剥好;洗净,沥干水分;
葱姜蒜切末;
剩米饭打散;可以将剩米饭急冻一下,炒出来的成品更美观;或者煮饭的时候,煮硬一点;
炒锅置火上,倒入适量植物油烧热,倒入葱姜蒜炒香;
倒入豌豆翻炒;
倒入玉米粒,翻炒至豌豆、玉米9分熟;
倒入米饭,继续翻炒;
调入烧烤酱,翻炒均匀;
根据口味调入适量盐,翻炒均匀,装盘出锅;
酱·炒饭上桌咯~~