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戚风大理石蛋糕(
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配料大集合,黄油隔热水融化。
黄油加糖打发,至粘稠可倒挂
加入一个鸡蛋,继续搅拌
第二个鸡蛋,搅拌均匀
倒入面粉和泡打粉,继续搅拌
搅拌完成。于此同时可打开烤箱,上下加热170℃预热
烤盘铺牛油纸,没有牛油纸可以刷黄油或者橄榄油直接用。将搅拌好的2/3倒入烤盘,剩下的1/3加入可可粉继续搅拌。(中间忘记拍照片了)搅拌均匀后倒入之前的2/3中。如图(因为没有小蛋糕模,所以用的烤盘)
用筷子刮Z型,划出花纹,大家可随心所欲
用刮刀磨平,入烤箱。160℃-170℃,40-45分钟。(这个根据自家烤箱的脾气,灵活定论)烤到牙签插入可以干净利索的拔出为熟
出锅,切块
美美哒,老公明天的早餐又有了*^_^*