安装App
鱼胶老鸽红枣汤(4/6)
隔晚把花胶清水泡软,然后用之前用开水泡两分钟,这时你拿起的鱼胶会有比较黏的感觉就是胶质多的。(快速泡鱼胶方法:用开水放两片姜煮软切片即可,但是会流失一点胶质)
然后把泡软的花胶剪切成小块放入姜片。
鸽子择洗干净,用开水焯烫一下,把血水洗净。
红枣切片,食材全部放入电炖锅内胆中,注入适量的清水。盖锅盖,通电,选择【慢炖】功能键3.5H
时间到,揭盖,捞起浮油。
加入适量的食盐调味,拌匀,断电盛出即可食用。