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红糖枣泥磅蛋糕#东菱魔法云面包机#(3/8)
50克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时;
用泡的枣的水和枣一起放入料理机打成泥,取出80克枣泥备用;
黄油软化后,加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发,糖完全溶解;
分三次加入鸡蛋液,每次待黄油完全吸收蛋液后再加;
加入枣泥拌几下;
筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀;
装入模具,烤箱预热170度,烤45分钟左右。
成品图