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红糖枣泥磅蛋糕的做法

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红糖枣泥磅蛋糕

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有这么一句话“一天三粒枣，百岁不显老”，红枣的功效不变多说，大家都知道。经常吃红枣的人脸色红润，人也显得年轻，以前我很少吃，可现在红枣是我家必备的，熬汤、甜品、面包、蛋糕里都可以放入适量红枣，吃起来很润，还有浓浓香甜的红枣味道，特别好吃。

食材清单加入采购清单

黄油 100克

、

红糖 100克

、

枣泥 80克

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 125克

、

泡打粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
50克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时；
步骤2/8 点击查看大图
用泡的枣的水和枣一起放入料理机打成泥，取出80克枣泥备用；
步骤3/8 点击查看大图
黄油软化后，加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发，糖完全溶解；
步骤4/8 点击查看大图
分三次加入鸡蛋液，每次待黄油完全吸收蛋液后再加；
步骤5/8 点击查看大图
加入枣泥拌几下；
步骤6/8 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；
步骤7/8 点击查看大图
装入模具，烤箱预热170度，烤45分钟左右。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、烘烤温度根据自家烤箱调整。 2、喜欢枣泥细腻点的，可以用料理机多打几下。 3、烤好脱模放凉后，可用保鲜袋包装。 4、模具外尺寸19*11*8。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-21

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