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清淡咸吐司(
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面包机揉面,除黄油外揉至厚膜加入软化黄油小块揉至手膜。放温暖处发酵也可用烤箱,记得盖湿布发酵至两倍大。
面团排气醒面15分钟,再排气整形放入模具,二次发酵至模具八分满。
盖上吐司盒继续发酵十分钟,放入预热170度的烤箱,四层烤箱放倒数第二层烤架,三层的烤箱放低层烤盘,上下火40分钟这是我的烤箱时间,根据自家烤箱适当调整温度和时间。
出炉后立马倒出面包。
摸上去到手温时
用保鲜袋扎住,放置一夜再切片哦
这样切片比较容易
这款面包清淡,韧性好吃多了甜的换换口味吧!适合做三明治,如果吃不完的面包要密封冷冻,再吃时提前拿出来回温,有条件拿多士炉烤下更好吃。