奶油培根意面的做法_菜谱

第一步是煮面水滚了之后把意面放进水里加少许盐我只煮了十分钟视自己对面的口感而定煮面时间这张是已经煮好了的

在煮面的时候把配料全部准备好切成自己希望的大小

准备奶油酱鸡蛋加适量奶油加多加少看面的多少而定然后加入盐黑胡椒还有芝士片芝士的种类随自己的喜好搅匀备用

热锅下少许油先炒培根培根本身也有很多油所以油可以少下点煸炒到差不多下其它配料蒜最后下这期间不用下任何调料

接着把面加进锅里翻炒均匀

最后关火关火后慢慢倒入酱汁边倒边用筷子搅拌意面用余温使酱汁变稠温度太低挂不住酱汁可以开小火使酱汁慢慢变浓稠温度太高就会蛋花所以控制温度很重要

装盘