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酸汤肥牛(
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姜蒜切碎,葱花末、泡椒、小米椒切粒,金针磨用水烫熟,装入盘中
把肥牛也用开水烫到变颜色就好
土豆粉煮好装入金针磨大盘中
油锅烧热,放姜蒜炒香,放泡椒、小米椒、黄灯笼辣椒酱,放两碗水,烧开,把菜粒用筛子捞出来,放盐、胡椒粉、糖、醋,调味
在装入肥牛哦碗中放入小红椒,花椒粒,把汤汁倒入