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绿豆糕(
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1、绿豆用温水泡12小时以上,这样容易脱皮!
2、脱皮干净,这一步真是考验耐心的时候。
3、上蒸锅蒸40分钟左右,我家当时煤火没燃上来,蒸了一个小时。
4、蒸熟待炒的状态。
5、安佳黄油2块。
6、我用的利仁不粘火锅,开3档热锅放黄油和玉米油。
7、放入蒸熟的绿豆均匀翻炒。
8、适当加点蜂蜜,增加口感。
9、炒干的状态。
10、用展艺50g月饼模具,压模成型。
11、用保鲜膜装好,以免串味。
12、成品图。