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虾皮木耳菜(3/7)
木耳菜是这样的
摘除老的梗子，取鲜嫩的叶子部分。
锅里放入清水烧开，加一点点盐，放入摘洗干净的木耳菜，烫3分钟。
过下冷水。
锅内放底油，下入蒜末，虾皮，红椒一起炒香。
放入烫好过凉的木耳菜，翻炒均匀，加入盐，鸡精调味即可。
炒好装盘。