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【Q弹魔法】南瓜饼(3/15)
南瓜去皮。
分块。
切片。隔水中火蒸15-20分钟左右，至南瓜完全变软。
蒸南瓜时泡一把枸杞。（好喜欢这幅图Σ(|||▽||| )颜色很正）
南瓜蒸好后，把南瓜水倒出来备用。南瓜水是用来糯米粉放太多时有水调稀，可以不要。
取350g南瓜碾成泥。试一试味道，按情况加糖。
加入糯米粉，混合成团。南瓜团的最佳手感为不粘手，但微湿。
洗干净竹叶，裁成适当大小。
取50g南瓜团，包上一点之前剩下的南瓜。
包起来揉成圆，收口朝下。竹叶垫底。
用牙签压出痕迹，压深点。戳个小洞，插入枸杞。
依次完成所有。约13 个。冷水下锅，中火蒸约10分钟。在蒸的过程中南瓜团会下榻，注意留出一点距离。
成品图。
成品图。颜色很漂亮～
成品图。