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吃大葱《葱烧海参》(0/5)
水发海参先经过高汤煨制入味,大葱切段。
锅里下油,倒入葱段,放一片生姜,中火慢慢熬出葱香成葱油,到出一半。
锅里留一半的葱油,倒入煨制好的海参,倒入少许高汤,放上几段大葱。
加老抽,盐,糖,大火烧开,小火慢慢煮到汤汁浓郁。
等海参完全收汁,倒入另外一半葱油,淋几滴花椒油,翻炒装盘。