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鲜奶油小餐包(13/14)
除黄油意外所有材料放进面包机揉面、
揉面程序30分钟后放入软化好的黄油、在继续启动肉面程序60分钟
柔好的面团随便一拉就是膜状
低温发酵1小时后
整理面团、排排气
分成16等份的小面团
放进烤箱第二次发酵，温度30度，下面放一盘开水
发酵40分钟后～
表面刷一层鸡蛋液～
放杏仁片、芝麻
烤箱预热175度，烤20分钟 7分钟左右上面放锡纸以免影响颜色
20分钟后出炉～
拉丝效果特别好
松松软软～