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美味——葡式蛋挞(3/11)
将所有材料准备好，拿出蛋挞皮常温解冻～
60g淡奶油与60g牛奶混合均匀，加入12g白砂糖，混合搅拌至白砂糖完全融化～
加入4g吉士粉(没有吉士粉的朋友可以加入等量的低筋面粉)混合搅拌至无颗粒～
加入一个打散了的鸡蛋黄，混合均匀～
把混合好的挞水过筛，静置备用～同时烤箱180度预热10分钟～
挞水倒入蛋挞皮中，八分满～
放入烤箱，180度烤20分钟即可～
出炉，开吃～
趁热吃，口感棒棒的～
略带一点虎斑，很喜欢～(不喜欢颜色这么深的朋友可以把火力调到175度～我本身也没烤多焦，觉得这样子刚刚好～)
好吃～