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蔓越梅曲奇(7/7)
黄油软化，加糖搅打均匀（无需打发，混合均匀即可）
加入鸡蛋液，搅拌混合均匀
加入蔓越梅（粒大的切小块）搅拌均匀
加入低粉混合均匀，用保鲜膜辅助整理成长条状，放冰箱冷冻约一小时定形，取出切0.3MM左右的方块
倒好的饼干放烤盘，中间留空隙，因为饼干烤制过程中会受热膨胀
170度，上下火，中层，20分钟（视大小及自家烤箱温度自行调整）
出炉后晾凉就会很酥脆哦