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酥酥的蔓越莓饼干(3/10)
来张全家福！
黄油提前软化好，记住是软化不是融化！
软化好的黄油加入糖，用电动打蛋器打至蓬松！
加入15ml的鸡蛋液搅拌均匀！
筛入面粉搅拌均匀！
放入蔓越莓搅拌均匀！
和好的面团整成长方形，放入冰箱冷冻层冷冻20分钟，定型！
定型后的长方形条，切成0.5cm厚，摆在放有油纸的烤盘，饼干之间留有空隙，以防在烘烤过程中饼干膨胀，同时烤箱预热180°。
上下火180°烤大约15分钟，就可吃到美味的饼干了！
成品图！