1.藕洗净削皮，切开一边顶部。切口塞入糯米（提前泡1小时），盖上后牙签固定。 2.锅中放水，水量需没过藕➕冰糖/红糖（图为放冰糖效果）➕枣➕桂花。 3.大火煮开改小火煮1～2个小时（图为煮了2个小时）。熟了后捞出。把剩下的汤汁收浓稠。 4.放凉切片，淋上汤汁及桂花酱。摆上枣撒上干桂花。