安装App
炸茄盒(3/7)
茄子切成茄夹
调肉馅，葱姜沫，酱油，盐，十三香，鸡精放肉馅里拌匀，然后加点豆油拌好
茄夹全部塞上肉馅
淀粉，鸡蛋清一个，豆油适量，加水和成不干不稀的糊
锅内烧油，大火烧开转中火，茄夹过糊开炸
炸至金黄熟了，捞出，转大火烧油，油温高了二次放茄盒炸一两分钟
捞出撒点椒盐或串料，好了，嘿嘿