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肉圆盖帽（肉菇蒸）(0/6)
肉馅用生抽，老抽，味极鲜，葱碎，盐，鸡精煨1小时，备用。
白菜剁碎挤水，备用。
白菜碎和煨好的肉馅，顺时针搅拌，直至香味四溢，加香油及海天黄豆瓣酱，继续顺时针搅拌片刻。
香菇洗净去根。
将肉馅均匀的盛在香菇的小帽子中，上蒸屉。
水开大火10分钟。将将将。齐活咯！