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酱香凤爪(1/6)
鸡爪提前泡一下水，然后，把鸡爪，盐，八角，花椒，姜片，辣椒，酱油，放在盆里腌制
加点水，要不然，泡不过来。放冰箱，腌制一晚。
腌制的水和鸡爪直接放锅里，再加水，没过鸡爪，煮的时候，看水量再加就行了。
加入冰糖，大火烧开，小火煮四十五分钟 左右。具体看情况。
加一颗山楂，没有山楂，可以滴几滴醋，肉更容易烂。
香喷喷的鸡爪出锅了。