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百合莲子阿胶糕(7/9)
将阿胶块打粉可以直接用黄酒熬。不打粉就要用黄酒泡化。
将冰糖用黄酒熬化后，倒入阿胶粉，快去搅拌。
当阿胶有点粘稠感的时候倒入枸杞桂圆肉。继续搅拌。
当阿胶比较粘稠的时候，倒入红枣搅拌均匀，倒入打了粉的莲子粉和百合粉搅拌均匀。
阿胶熬到比较粘稠的时候倒入核桃搅拌均匀。
核桃搅拌均匀以后，关火倒入黑芝麻。快速搅拌均匀。
将熬好的阿胶糕盛入托盘。压平。
等放凉之后放冰箱冷藏一晚上，拿出来切片。
如果有真空包装机可以真空包装。如果有不懂可以加我微信18306498281。有懒得做的可以找我有现熬的阿胶糕。