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红烧羊肉(4/9)
用的是甘草羊
冷水下锅煮开后水倒掉清洗干净
这个样
大料、花椒、大蒜、姜片备好
锅加热下油烧热下香料煸出香味
下羊肉翻炒，淋老抽、生抽、料酒、冰糖、盐统统放入翻炒片刻
加足量水放葱结和辣椒一个大火煮开转中小火30分钟左右
下罗卜继续烧，如果水少可以添加热水进去
焖烧10分钟左右出锅，撒上葱花或者香菜吃